أشارت دراسة إلى أن اتباع حمية غذائية خالية من المنتجات الحيوانية وقليلة الدهون قد تساعد في إنقاص الوزن دون الحاجة إلى المتابعة الصارمة لعدد السعرات الحرارية التي يتناولها الإنسان. ووجد الباحثون أن من بين 64 امرأة وصلن إلى سن انقطاع الطمث وتتجاوز أوزانهن الوزن الطبيعي حيث فقدت النساء اللائي اتبعن حمية نباتية قليلة الدهون لمدة 14 أسبوعا 13 رطلا في المتوسط مقابل نحو ثمانية أرطال بالنسبة للنساء اللائي التزمن بوجبة قياسية قليلة الكولسترول. وجاء نقصان الوزن رغم حقيقة انه لم يتم تحديد قيود معينه على كمية ما تتناوله هؤلاء النساء من غذاء أو السعرات الحرارية اليومية وعلى الرغم من حقيقة أن الحمية النباتية زادت من مقدار ما يتناولن من مواد كربوهيدراتية. وقال معد الدراسة الدكتور نيال دي بانارد من كلية الطب في جامعة جورج واشنطن: أن الناس يتخيلون أن الكربوهيدرات تزيد وزنهم ولكن الأمر ليس كذلك. وقال بانارد: إن سر زيادة نقص الوزن بين النساء النباتيات يكمن في التأثيرات المحددة للتمثيل الغذائي.
وأشار إلى أن الوجبة النباتية حسنت من حساسية النساء للأنسولين وهو هرمون ينقل السكر من الدم والى داخل الخلايا لاستخدامه في الطاقة، وصاحب ذلك زيادة فيما يعرف بالتأثير الحراري للغذاء أو بمعنى آخر كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسد لمعالجة وتخزين الطعام. والوجبات النباتية تتحاشى كل المنتجات الحيوانية بما في ذلك منتجات الألبان والبيض وتستعيض عنها بالفواكه والخضروات والحبوب والبندق والفاصوليا. وعلى الرغم من أن أنظمة إنقاص الوزن التي تعتمد على البروتين بشكل كبير تصور المواد الكربوهيدراتية على أنها العدو فقد وجد عدد من الدراسات أن النباتيين الذين يميلون لأكل المواد الكربوهيدراتية الغنية بالألياف والفيتامينات يقل احتمال إصابتهم بالسمنة عن آكلي اللحوم. وقال بانارد: إن النساء اللائي شاركن في الدراسة الحالية وجدن أن الوجبة النباتية يسهل إتباعها لأنه لا يطلب منهن عد السعرات الحرارية أو التقيد بكميه معينه من الطعام، ولكن طلب منهن تجنب الزيوت والبندق والبذور لخفض ما يتناولن من دهون ..
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة
احترم مواضيع الآخرين ليحترم الآخرون مواضيعك لا تحتكر الموضوع لنفسك بإرسال عدة مساهمات متتالية عند طرح موضوع يجب أن تتأكد أن عنوان الموضوع مناسب او لا تحل بحسن الخلق و بأدب الحوار و النقاش لا تنس أن اختلاف الرأي لا يفسد للود قضية, فلا تتهجم على عضو بدعوى أنه لا يشاطرك الرأي ان قطعت عهدآ مع عضو فأوفي بوعدك لأنه دين عليك إن حصل خلاف بينك و بين عضو حول مسألة ما فلا تناقشا المشكله على العام بل على الخاص ان احترمت هذه الشروط البسيطة, ضمنت حقوقك و عرفت واجباتك. و هذه افضل طريقة تضمن بها لنفسك ثم لمساهماتك و مواضيعك البقاء و لمنتداك الإزدهار في موقعنا إدارة منتديات احلى حكاية
الرئيسية 
الأربعاء يونيو 17, 2009 10:09 pm
هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة 
